いつものお酒に“ちょい足し”！バーベキューにおすすめのカクテル
いつものお酒に“ちょい足し”！バーベキューにおすすめのカクテル
2017.06.20(TUE)
バーベキューといえば、たくさんのお肉に野菜。そして、お酒好きが人なら、一緒にお酒も欠かせません。バーベキューで定番のお酒といえば、やはりビール！その他、最近ではハイボールやワインなども人気です。
しかし、せっかくなら、いつものお酒に“ちょい足し”で作れるカクテルを楽しんでみてはいかがでしょうか？そこで今回は、誰でも簡単に作れるカクテルをレシピと共にご紹介します。
バーベキューの定番！「ビール」で作るカクテル
■シャンディ・ガフ（ビール＋ジンジャーエール）
居酒屋などでも目にする「シャンディ・ガフ」は、ビールにジンジャーエールを加えるだけで作ることができます。飲みやすいため「ビールは苦手だけど、シャンディ・ガフは好き」というファンも多いカクテルです。ジンジャーエールを生姜の強いものにすれば、ちょっぴり大人の味わいに。
■レッド・アイ（ビール＋トマトジュース）
ビールにトマトジュースを加えれば、赤くきれいな「レッド・アイ」のできあがり。トマトに含まれる「リコピン」を摂れば「二日酔いになりにくい」ともいわれ、通常のビールと比べて健康度が高いことも特徴です。そのままでも美味しいですが、タバスコやコショウを少し加えると、スパイシーで刺激的な味を楽しむことができます。
ちょっとおしゃれに！「ワイン」や「シャンパン」で作るカクテル
■カリモーチョ（赤ワイン＋コーラ）
炭酸飲料の定番「コーラ」と赤ワインの組合せ。赤ワインに炭酸と甘みが加わり、スッキリと飲みやすいカクテルになります。もともと「お肉によく合う」といわれる赤ワインがベースのカクテルなので、バーベキューにもピッタリです。もし、糖分が気になるのでれば、カロリーオフなどのコーラを使うと良いでしょう。
■ミモザ（シャンパン＋オレンジジュース）
お祝いの席でよく飲まれるシャンパン。家族や友達、同僚の誕生日にバーベキューをするなら、シャンパンを持参してみましょう。このシャンパンにオレンジジュースを加えると、フルーティーな味わいのカクテルになります。シャンパンは、スパークリングワインでも代用可能。ただ、オレンジジュースは、できれば100％ジュースを使いましょう。
大勢が集まるバーベキューで“ちょい足し”カクテルが大活躍
バーベキューでよく用意されるお酒に、ジュースなどを加える“ちょい足し”カクテル。今回は、それぞれ単体でも美味しい飲み物を選びました。そのため「お酒は苦手」「お酒はそのまま飲みたい」という人たちが、一緒にシェアしながら飲むことができるでしょう。また、「同じお酒ばかりで飽きてきた」といった場合に、持ち合わせの飲み物で違う味を楽しめるのも大きなメリットです。
なお、いずれのカクテルも、組み合わせの比率によって味が変わります。甘みを強めたり、アルコールを弱くしたり。同じ飲み物でも人によって細かく調整しながら飲める点は、大勢が集まるバーベキューにおいて嬉しいポイントではないでしょうか。
みんなで好きな飲み物を持ち寄り、その場で新しい組合せを試してみるのも面白いですね。自分好みのカクテルを見つけながら、バーベキューをさらに楽しんでください。